Nulla come il cibo caratterizza un territorio: prodotti, ricette e sapori sono espressioni di una tradizione che racconta il passato di una terra, ne abbraccia il presente e guarda al suo futuro. Nel 2017 Bergamo e Brescia, insieme a Mantova e Cremona, hanno vinto il premio European Region of Gastronomy dando vita a EastLombardy: una rete che unisce 270 produttori e 250 ristoratori dei quattro territori all’insegna della valorizzazione del cibo sano, sostenibile e rispettoso della biodiversità locale.
L’obiettivo del progetto è favorire l’evoluzione dell’enogastronomia della Lombardia Orientale, supportando le eccellenze di produttori e ristoratori affinché possano essere sempre più conosciute a livello nazionale e internazionale

Condividi